对于兰州人来说,牛肉面是清晨的闹钟,是午后的慰藉,更是刻在城市基因里的骄傲。而在这遍地飘香的江湖中,金城老碗牛肉面用二十多年站稳脚跟:它深谙一碗好面的门道,从牛骨汤的熬制时长到面条的宽窄粗细,产品结构里藏着对传统的敬畏;更懂创业者的需求,从技术培训时师傅手把手教“拉面力道”,到开店后供应链准时送达的新鲜食材,再到运营中随时响应的赋能服务,成熟体系让每一家门店都能带着底气开张。这种“专业+匠心”的模式,不仅让品牌在市场中稳步前行,更让兰州牛肉面的美味有了走进更多场景的可能。

7月30日,这份美味与专业正式叩响校园大门——金城老碗牛肉面签约入驻兰州资源环境职业技术学院!对于每天穿梭在实验室、教学楼的师生们来说,这无疑是个让人雀跃的消息:不必再为“下课赶不上头锅汤”而遗憾,也不用纠结“校外面馆太远”的难题,未来在校园里,就能吃到地道的兰州牛肉面。筋道的二细、浓郁的牛骨汤、现切的白萝卜,再浇上一勺油泼辣子,这碗带着烟火气的美味,会成为早八课后的能量补给,是社团活动后的轻松小聚,更是外地学子“在校园里尝到兰州味”的温暖慰藉。

从街头巷尾的老店到书香满园的校园,金城老碗带着二十多年的积淀完成了一次“美味下沉”。当学生们捧着热汤面坐在窗边,看校园里的草木生长,这份熟悉的味道不仅连接着课堂与生活,更让“兰州牛肉面”这张城市名片,在年轻一代的舌尖上留下更鲜活的记忆。